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    多吃這些水果降心血管風險

    多吃這些水果降心血管風險

     在西方人群中,較高水平的水果消耗與較低心血管疾病風險有關,但在中國卻很少有人了解上述聯系,中國是一個消費水平低且卒中發生率很高的國家。

      在2004年至2008年間,中國研究人員招募了512891名30至79歲成人,他們來自中國10個不同的地區。經過320萬人年的隨訪,在基線沒有心血管病史或降壓治療的451665名參與者中,共發生5173例心血管疾病死亡事件,2551例主要冠脈事件(致命性或非致命性),14579例缺血性卒中事件,3523例腦內出血事件。研究人員利用Cox回歸計算出新鮮水果消耗與發病率之間的調整后危險比。


      總體而言,18.0%的參與者每天都食用新鮮水果。與那些從未或很少食用新鮮水果的參與者相比(以下簡稱“非食用”類),那些每天吃新鮮水果的參與者有較低的收縮壓(4.0 mm Hg)和血糖水平(0.5 mmol每升[9.0 mg每分升])(兩個比較的趨勢P<0.001)。每天食用參與者 vs 非食用參與者調整后的風險比分別為,心血管死亡為0.60(95%可信區間[CI],0.54?0.67),主要冠脈事件為0.66(95%CI,0.58?0.75),缺血性卒中為0.75(95%CI,0.72?0.79 ),出血性卒中為0.64(95%CI,0.56?0.74)。對于上述每個結果事件的發生和新鮮水果量消耗之間都有著很強的對數線性劑量反應關系。這些關系在10個不同的研究地區和參與者的亞組中都是相似的,參與者的亞組通過基線特征進行定義。

      在中國成年人中,較高水平的水果消耗量與較低的血壓和血糖水平有關,很大程度上獨立于這些和其他飲食和非飲食因素,并且顯著降低主要心血管疾病風險。

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